花生油的主要成分及作用

　　花生油主要成份;

　　花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?；ㄉ偷闹舅針嫵墒潜容^好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助于預防動脈硬化和冠心病?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

　　煙臺香孚植物油加工有限公司成立于1996年，位于煙臺市黃務臥龍工業園區內，占地面積1萬多平米，擁有7000多平米的現代化生產廠房和一整套先進的生產設備。公司生產的“香孚”牌花生油因香味濃郁、口感純正，深受廣大消費者的認可和好評，近年來先后榮獲“煙臺市食品質量安全放心的信守法單位”、“煙臺市場十大首選安全放心暢銷食品”、“煙臺市政府放心糧油示范加工企業”等多項榮譽稱號。